 |
|
|
|
||
Вкусные рецепты
Нажав на кнопку +1, Вы можете нам немного помочь в продвижении сайта!
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли готовят из различных алкогольных напитков — ликера, коньяка, вермута, рома, водки, джина, бренди, белых и красных вин и т. п. В некоторых коктейлях присутствует сразу два или три алкогольных напитка, сочетание которых дает особый вкус.
Белковое тесто
Белковое тесто приготавливается без муки. Оно состоит из двух компонентов: яичного белка и сахара.
Основной рецепт белкового теста: 4 яичных белка, 1 стакан сахара, ванилин.
Приготовление изделий состоит из взбивания массы, формования и выпечки.
Основной рецепт белкового теста: 4 яичных белка, 1 стакан сахара, ванилин.
Приготовление изделий состоит из взбивания массы, формования и выпечки.
Бисквитное тесто
Бисквитное тесто готовят из муки, сахара и яиц. Яйца должны быть свежими. Чтобы бисквит получился более пышным, к муке добавляют крахмал (1/3 часть от количества муки).
Блюда из кабачков
Оладьи из кабачков.
1,2 кг кабачков, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 1—2 столовые ложки жира, соль по вкусу. Кабачки очистить от кожицы и, удалив семена, натереть на тёрке, откинуть на сито. Затем смешать с мукой, желтком и солью. Ввести взбитый белок и осторожно вымешать. Испечь оладьи на разогретой с жиром сковороде. При подаче полить сметаной.
1,2 кг кабачков, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 1—2 столовые ложки жира, соль по вкусу. Кабачки очистить от кожицы и, удалив семена, натереть на тёрке, откинуть на сито. Затем смешать с мукой, желтком и солью. Ввести взбитый белок и осторожно вымешать. Испечь оладьи на разогретой с жиром сковороде. При подаче полить сметаной.
Блюда из капусты
Голубцы из квашеной капусты.
600 г квашеной капусты, 1/2 стакана риса, 1 1/2 головки репчатого лука, 120 г моркови, 25 г сухих грибов, 1 яйцо, 4—5 столовых ложек маргарина, 2 1/2 чайной ложки муки.
600 г квашеной капусты, 1/2 стакана риса, 1 1/2 головки репчатого лука, 120 г моркови, 25 г сухих грибов, 1 яйцо, 4—5 столовых ложек маргарина, 2 1/2 чайной ложки муки.
Блюда из круп
Гречневая каша (рассыпчатая).
1 стакан гречневой крупы, 1 столовая ложка сливочного масла, '/г чайной ложки соли, 1 1/2 стакана воды.
1 стакан гречневой крупы, 1 столовая ложка сливочного масла, '/г чайной ложки соли, 1 1/2 стакана воды.
Блюда из мяса и субпродуктов
Котлеты отбивные. 350 г свинины, 1 столовая ложка уксуса, 2 головки репчатого лука, 3—5 столовых ложек майонеза, l'/г столовой ложки жира, зелень, соль, перец.
Блюда из огурцов
Огурцы, тушенные в сметане. 400 г огурцов, 2 чайные ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 4 столовые ложки сметаны, 4 столовые ложки бульона, 4 чайные ложки томата-пюре, зелень. Для гренков: 100 г белого хлеба, 1/2 яйца, 6 столовых ложек молока, сахар по вкусу.
Блюда из рыбы
Рыбные сардельки. 400 г скумбрии, хека или минтая, 1 головка репчатого лука, 2—3 дольки чеснока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного маргарина, 1/5 стакана рыбного бульона, 1/2 чайной ложки соли, 2 чайные ложки рубленой зелени петрушки, перец.
Блюда из творога
Галушки из творога. 500г творога, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 1 стакан муки, 3 столовые ложки сахара,12 стакана сметаны, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу.
Полезное
- Авторские гороскопы 2010 г.
- Чтобы купить женский трикотаж оптом достаточно зайти на сайт www.atricot.ru!
- Ах, эта свадьба - свадебное агентство.