Закупки на свадебный стол

Не нашла куда это написать, поэтому создала отдельную темку.
Подскажите кто из какого расчета закупал на свадьбу вино и шампанское? Вот про водку слышала, что, как правило, берут 1 бутылку на лицо. А вина же столько не требуется. Кто сколько закупал?

шампанское берите из расчета максимум полбутылки на человека. шампанское это вино одного бокала, а не одной бутылки, и пить его долго и неприятно, и моветон. вино мы брали из расчета 1 бут. + еще немного на человека (но у нас много женщин). еще виски будет (не более полбутылки на человека) для мужчин. про водку не подскажу: не потребляем.

мне кажется бутылка на человека это много водки... а если еще и вино, так это ж до поросячьего визга нипиться можно будет....

мы еще не брали и не считали, но я думаю, надо прикинуть, кто из гостей сколько и что будет пить. может даже их стоит об этом спросить...

но это легко если людей мало

Вишенка
сбрось мне в личку электронный адрес, я тебе сброшу расчёт спиртного. может поможет тебе.

olg-alex
можно и мне, пожалуйста, а то вчера сидели вечером с БМ, думали, так ничего и не придумали

Викуся
а адресок сбрось мне свой

Шампанское мы считали 1бут на 3их человечеков. + для ЗАГСа и на прогулку (на прогулку брали какое-то слабоалкольное вино 6 градусов, слабогазированое - оно легкое, и не так в голову дает как шампанское. Посоветовали это на пл.Победы в магазине Виноград)

olg-alex
а выкладывай тут)

Скопировала когда-то с какого-то сайта:

При расчете количества спиртного и напитков можно руководствоваться простейшим правилом:
Водка - 1 бутылка на 2-х человек,
Вино - 1 бутылка на человека,
Шампанское - 1 бутылка на троих.
Газировка, сок, минералка - 1,5-2 литра на человека.

Сложнее, но точнее будет подсчитать индивидуально. Ведь все зависит от многих факторов:
и от количества и состава гостей (молодежь или почти непьющие бабушки),
и от того, до какого состояния вы хотите напоить гостей (легкое опьянение или падание лицом в салат)
и от времени года (летом, в жару, желающих пить водку будет намного меньше)
и от продолжительности банкета.

Cherepashka
выкладываю:
первый вариант:
• Водка — 1 бутылка на двух человек.
• Вино — 1 бутылка на человека.
• Шампанское — 1 бутылка на троих.
• Газировка, сок, минералка — 1,5—2 литра на человека.

Сложнее, но, безусловно, точнее можно подсчитать количество напитков, имея в виду конкретный состав гостей. Все зависит от многих факторов:
• от количества и состава гостей (молодежь или почти непьющие пожилые дамы);
• до какого состояния вы хотите напоить гостей (легкое опьянение или падание лицом в салат);
• от времени года (летом, в жару, желающих пить водку будет намного меньше);
• от продолжительности банкета.

Однако при расчете спиртного важно не забыть, что пить вы будете еще и дома, и в загсе, и на прогулке. Для этих целей лучше подойдет шампанское или вино.
• Дома (у жениха и у невесты) — всего 3—4 бутылки.
• На прогулке — по 1 бутылке на каждого гуляющего.
• В загсе — всего 2—3 бутылки.
• Газировку или минералку лучше взять бутылок шесть, на всякий случай.
• Еще 2 бутылки шампанского надо подготовить для связывания лентой (на банкете). Одну вы разопьете в первую годовщину свадьбы, а вторую — при рождении первенца.

и ещё:
Итак, примерный расклад (для банкета, продолжительностью 6 часов) таков:

Малопьющие гости
1 женщина: 1 бут. вина + 1/3 бут. шампанского + 0.5л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 0.5 бут. водки + 0.5 бут. вина + 1/3 бут. шампанского + 0.5л газировки + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 ребенок: 1л газировки + 0.5л сока


Среднепьющие гости
1 женщина: 0.3 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 1 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 ребенок: 1/3 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л сока

Многопьющие гости
1 женщина: 0.5 бут. водки + 2 бут. вина + 1 бут. шампанского + 1л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 1.5 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л минералки + 1л сока
1 ребенок: 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л сока


Рассчитаем, например, количество напитков для свадебного банкета в 25 человек (11 мужчин, 11 женщин, 3 ребенка):

Малопьющие гости: 5.5 бутылок водки + 16.5 бутылок вина + 7 бутылок шампанского + 14л. газировки (лимонад) + 12.5 л. сока + 11л. минералки

Среднепьющие гости: 14.3 бутылок водки + 22 бутылок вина + 11 бутылок шампанского + 25л. газировки (лимонад) + 12.5 л. сока + 11л. минералки

Многопьющие гости: 22 бутылки водки + 33 бутылки вина + 18 бутылок шампанского + 25л. газировки (лимонад) + 18 л. сока + 11л. минералки

Вам кажется, что это много? – нет, это не так для свадебного застолья.

Как уложиться в бюджет? – помимо выбора места покупки (крупные гипермаркеты или спец. магазины) и крупной тары, посоветую предложить одному из гостей (паре гостей) преподнести вам этот «подарок» - обеспечение свадьбы спиртным по данным расчетам. Пусть добавят сверху две именные бутылки (что не открываются на свадьбе, а оставляются на годовщину), где будет этикетка с молодоженами, поздравлениями и подписью вроде «от главного поставщика спиртного на ваше торжество такого-то такого». Чем не вариант?

Но это ещё не всё. В начале, мы говорили о свадебной прогулке, но не считали сколько надо напитков. Так же необходимо добавить напитки «для выкупа», «у ЗАГСа» и на всякий случай.

Итак,
- в зависимости от масштабов выкупа: от 2х до 5ти бутылок шампанского
- у ЗАГСА: по 50-100 мл на каждого присутствующего + 1 бутылка шампанского про запас
- на прогулке: зависит от количества посещаемых мест (как минимум 1 новую бутылку нужно будет открыть на каждом новом месте), от количества гостей на прогулке (хоть по разу налить в бокал каждого присутствующего). В целом – по бутылке на гостя, НО это может быть и не спиртное, а минералка или лимонад / сок. Не усердствуйте (чтоб до банкета все добрались), но и не оставьте гостей без «воды».

Если вам кажется, что этого количества мало - смело берите больше: все, что останется, заберете домой и выпьете на второй день или другие праздники.

Это же сколько бутылок придется оставлять на потом если 2 дня

Неплохая такая раскладочка...
Но мне тоже кажется что этого многовато. Хотя не знаю как с БМ бороться, с трудом уговорила купить водки поменьше, а вот вина он готов купить только по бутылке (максимум 2) на 8 человек. Наверно все таки придется как-то вычислять кто на что настроен, а то чувствую мы потом полгода будем свадебное спиртное пить
Хотя точно все равно не вычислишь.

Еще вопрос. Кто какую водку покупает?

Anny1984
мы покупали 2 вида: одна "Добрая шклянка" и вторая какая-то кристалловская в прямоугольных бутылках. название не помню.