Меню на каждый день

У меня тоже вешают на вертикальную трубу. шторки короткие, когда были длинные висела прямо за шторой.

Квадратка,а колькі дзён паляндвіца там мусіць "вісець"? і якая ўвогуле тэхналогія? соль, прысмакі - абваляць і ў марлю завярнуць, і ўсё?

vvtz, завтра у мамы всё выведаю и сразу отпишусь!))))

З.Ы. ну приправки и соль там точно были)))

моя самая любимая - майонез
но, так как мне его категорически нельзя, то делаю такую заправку
кефир + йогурт в соотношении 1:1 + соли совсем каплю


а сейчас пойду делать оладушки

а их делю чаще всего "с чем-то": остался рис после ужина? - замешиваю в тесто, есть вареные яйца? - в тесто, зелень? - в тесто. В общем поскребла по холодильнику, что нашла, то закинула в тесто, перемешала и пеку

быстро, просто, экономно и, главное, вкусно

ждемс...............
мне тоже интересно

Сложное всё готовлю в выходные - леплю пельмени, делаю голубцы, холодцы и т.п. Будние - по-проще.
Обычно ужинаем мы тем, что осталось со вчерашнего дня, а после ужина я готовлю свежее, чтобы взять с собой на работу и поужинать на след.вечер. Сосиски я покупаю в единичных случаях... всё-таки кусочек мяска или рыбки приятней и полезней скушать))) Если вижу, что приготовленной еды не хватить до вечера, то тогда мариную ту же курочку, либо делаю заготовку для рубленных котлет, либо отбивных и т.п., чтобы после работы долго не стоять у плиты.
Быстрые гарниры:
Рис люблю не варить, а предварительно обжарить на сковороде и в ней же тушить его с овощами.... ммм!!! Я могу его кушать просто так без мяса или рыбы!
В макарошки очень вкусно добавлять соус - обжарить чеснок+лук, добавить том.пасту+приправы
Гречку люблю классическую со слив.маслом
Когда есть немного времени, то можно драники сделать, либо просто картошечку соломкой обжарить - мой муж просто обожает! Может драники или картошечку вообще без мяса кушать, молоком запивая!)))


Очень люблю мясо, жаренное в сметане... это я у свекрови подсмотрела)) Объеденье!!! Мясо (свинина, курятина и др.) жарится в масле, после добавляем лук, а в самом конце - сметану.... ммм))) получается очень вкусный соус!!!

Если со вчерашнего дня остались макарошки (типа лапши), либо есть время сварить свежие, то делаю запеканку а-ля Лазанья (да простят меня итальянцы за такие извращения))):
1 слой - макароны, 2 слой - ветчина, 3 слой - макароны, 4 слой - грибы+сметана, 5 слой - макароны, 6 слой - тушеные помидоры, посыпать специями и сыром. Запечь. ВКУСНО!!!!

Супы типа борща, домашней лапши варю на выходных, нам хватает на пол недели, а среди недели варю что-нить быстренькое - уху из хрящиков красной рыбы (в Виталюре продается), либо куриный с вермешелькой и т.п.

Часто на выходных делаю заготовки впрок и замораживаю - котлеты по-киевски, вареники, пельмени домашние и т.п. Это - палочка-выручалочка.


Из быстрых вкусняшек для мужа в будние дни готовлю шарлотку (с яблоками или вишней), зебру, шоколадную колбасу и т.п..... он у меня сладкоежка, поэтому без этого - никак!)))

Irka67вкусно так все расписываете аж слюни текут. а я вот до замужества тоже много и разнообразно готовила, а сейчас мой муж считает, что нельзя столько есть, а сладкое вообще по запретом) так что каждый день у нас запеченное мясо, или рыба, всевозможные диетические салаты,овощи, творог..ну и все. из приятного по выходным-сыры и сухое вино.

Irka67 описала прям почти все как я люблю и делаю)))) имею в виду гарниры))) но редко пельмени-выпечка)

А у меня вечная проблема в том, сколько сыпать соли То, что готовится постоянно - тогда вопросов не возникает, ибо уже глаз наметан,а вот если хочу приготовить что-то новенькое и необычное, то меня вводит в ступор фраза "посолить, поперчить по вкусу". Постоянно боюсь пересолить и тем самым испортить блюдо, над которым колдовала с любовью. Может, подскажите какие-нибудь секретики по расчету соли?

S T E R V O Z A я всё пробую)))) Если сомневаетесь, то лучше сыпать меньше - досолить всегда можно. Будьте осторожны с приправами - часто в составе есть соль, про которую можно забыть и блюдо будет пересолено.

а я вообще не солю еду

я не то, чтобы совсем не солю, но обхожусь самым минимумом, М уже привыкает, а вот остальные всегда досаливают

S.O.D.A. ох-хо)))) Если б я мужа только мясом с травой кормила, он бы вечно голодный и злой ходил))) Он может один на гарнир съесть целую сковороду жаренной картошечки А если нет чего-то сладенького (предпочтение отдаёт всему шоколадному), то у него ломка начинается и пропадает настроение)))) Шоколадка в 100 гр. - это один раз попить чай, шарлотка - это ему на два раза чай попить)))))
При чём любит, чтоб всё было вкусненькое и домашнее)))) Сосисками и магазинной булочкой не отделаться)))
При всём его аппетите он на мой взгляд худоватый - 80 кг при росте 186. Работа основная сидячая, но он после работы любит домашними делами заниматься (видимо, много энергии расходится).

P.S. Сейчас для мужа пеку мясо по-французски, а так же шоколадный кекс с клубничным джемом.... гарнир и суп остались со вчерашнего дня. А мой ужин - кефир с черносливом

я тоже так ем
ну просто я неисправимый сладкоежка.
Если торт, то одним куском дело не обходится

Irka67 кефир с черносливом ядреная смесь