Re: Love is или 05 августа 2011 (Брест)
Oli-lali,пасиба=)
нашла статейку,может кому-то кроме меня пригодится,может кто-то дополнит=)
Выбираем свадебный торт
Сегодня, я хочу поговорить с Вами о свадебном торте.
Без большого свадебного торта не обходится ни одна современная свадьба. Он появляется в финале свадебного банкета как самый важный и ожидаемый гость.
Сегодня в Тамбове, можно заказать торт любой формы, размера, цвета и наполнения. Вы можете обратиться на хлебозавод или в частные кондитерские фирмы, причем в первом случае данная услуга обойдется на порядок дешевле (в Тамбове 300-400 руб. за кг.). И в тоже время, кондитерские компании более заботятся о своих заказчиках и проявляют больше творчества(в Тамбове 550-600 руб. за кг.).
Кого бы Вы не выбрали, действуйте в следующей последовательности.
1. Посетите кондитерскую, посмотрите портфолио, оцените, на сколько представленные на фото образцы отвечают Вашему представлению о свадебном торте. Узнайте, есть ли у них пирожные (мини образцы тортов), чтобы выбрать начинку и оценить качество.
2.Рассчитайте вес и высоту торта. Обычно рассчитывается следующим образом. По 150—200 г на человека. При этом лучше заказать больше, чем меньше.
Кол-во ярусов рассчитывается по килограммам:
4-5 кг - 2 яруса
7-8 кг - 3 яруса
10 кг - 4 яруса
10-12 кг - 5 ярусов
3. Начинка торта: Сегодня кондитеры предлагают огромный выбор начинок. Выбирая начинку, помните, что торт подаётся после обильного ужина и важно, чтобы он был лёгкий, без жирного крема. Если вы не можете выбрать между двумя понравившимися вкусами, не мучайтесь, сделайте ярусы разными по вкусу
. Постарайтесь избежать безе и вафли, цельный орех, цитрусовые. Первые могут крошиться и испортить внешний вид при разрезании, орехи могут быть неожиданностью для зубов гостей, а цитрусовые самый распространённый алерген.
4. Выберете форму торта. Он может быть круглым и квадратным, ярусы могут располагаться друг на друге или на специальных подставках. Здесь нет ограничений. Подробно расспросите кондитера об условиях предоставления подставок, этажерок и аксессуарах для торта, входит ли стоимость аренды в стоимость торта. Если декорируете живыми цветами, согласуйте оформление с флористом, чтобы все цветочные композиции гармонировали с декором торта.
5.Заказывают свадебный торт за одну две недели до свадьбы. В свадебный сезон лучше за 3 недели. При заказе необходимо строго обговорить вопрос о доставке свадебного торта в то место, где жених и невеста будут праздновать свадьбу. Особенно следует уточнить вопрос о том, где и как можно хранить свадебный торт. Этот же вопрос нужно уточнить и у администратора свадебного банкета, чтобы в день свадьбы не возникло неприятной новости о том, что свадебный торт негде хранить.
мы на столько денег ну никак не рассчитывали(((
