Наш свадебный прованс 27.09.2014

pchela143, я поняла. Я-то тоже пока на многое смотрю исключительно с точки зрения "хочу-хочу! еще! побольше!", а уж потом мозг включается)) Или не включается

Мы ж вчера сходили на интенсив-курс Юли Сараевой и Жени Бунас... Столько всего интересного - все и не перечислить. Очень ведущий понравился - Николай Крымов. Очень на мой вкус. Особенно приятно было посмотреть моё струнное трио в работе. Фотографов таких классных из Гомеля пригласили - супер. Одна их идея не дает мне покоя, про то, что фата может быть только двух видов - короткая и длинная, средняя - это уродство, особенно, как я поняла, для пышных платьев. Эдакая ёлочка получается. А я как раз среднюю и хотела. Вообще длинную хочу, потому что крутецки смотрится на фотках, но ходить с ней, заразой, наверное не очень. Плюс прическу будет оттягивать... Поэтому думала остановиться на средней... (Вообще классно я фату себе без платья выбираю )
А еще нам рассказали, как торт правильно резать. Там все непросто, оказывается. Что-то мне подсказывает, что у нас будет как-то так:

spiegel а можешь поделиться секретиком как торт резать?)

spiegel да расскажи про торт и фото у меня чего то не открывается

spiegel а средняя это какая имеется ввиду?) у меня фата просто в мой рост) мне очень нравится как смотрится)

А до какого это размера "средняя" фата?:) у меня будет до лопаток))) И что такое "короткая"?

Так, про торт. Из-за мастики он адски тяжелый. Поэтому берется красивый нож и лопатка (их надо либо самим покупать либо в процессе согласования меню с рестораном попросить показать, какие у них есть, потому что могут принести лопатку для котлет). Нож берется в невестину руку для красоты. Сверху кладется рука жениха и именно она правит балом. Срезается верхний ярус снизу. Посреди торта должна быть деревяшка, как стержень (я так поняла, что это для транспортировки), то есть если тянуть торт в сторону, то вы его "порвете", надо вверх поднимать... А верхняя часть весит килограмма два. Её желательно удержать. Верхнюю часть принято забирать молодым, а также в знак уважения к родителям можно отрезать им по кусочку самостоятельно, остальное желательно попросить у официантов. И чтобы вынесли торт в зал, и чтобы нарезали (даже если придется заплатить). Сказали, что стоит уточнить, есть ли у них тележка, чтобы торт вывезти, потому что как допустим на наше кол-во гостей, так этот торт надо двум здоровым мужикам тянуть. Причем желательно не пьяным, если планируется торт донести. Еще когда заказываете тот не в своем ресторане, желательно уточнить про холодильник, в который этот торт влезет. Если холодильника нет, то договариваться с кондитером, чтобы привез к моменту разрезания.
Про фату. Средняя фата - это в районе талии когда конец.

spiegel, сколько полезной информации. мастичные торты и правда тяжёлые, особенно когда гостей совсем не 30 человек спасибо за информацию!
P.S. ты очень интересно рассказываешь! фраза "..если планируется торт донести" уж очень повеселила

spiegel, на личным опыте ещё могу добавить, что нож и лопатка могут быть у свадебного распорядителя.

А нам для котлетосов принесли)))))))). Благо моя мамочка позаботилась о ноже с лопатной и захватила их по дороге у тетки. Я даже не подумала, что в кафе может не быть красивых приборов. Там ведь часто банкеты проходят и стоило бы иметь красивый набор. Но видимо белорусский ресторанный бизнес не вырос еще от уровня столовок.

+100

на крайняк такую тележку наверное можно арендовать у тех кто занимается выездными банкетами

я поооомню, что это запрещено к пересылке в нашу страну, но мало ли у тебя есть друзья в россии)) отредактировано модератором

Ksanja, блин, как круто... какая скидка заманчивая... а что, в россию можно семена?