Закупки на свадебный стол

Мы считаем на человека 1 бут. водки + 1 бут. вина + 1л. сока +1 л. минералки + 1л. шипучки, останется - не страшно. Шампанское - символически для первого тоста (пока не покупали). Кто подскажет, что по фруктам? 300 гр разных видов (каждого по 100) на человека это достаточно? Просто замечала, что они больше для декора если еда обильная.

Спасибо за Алко формулу ) Сохранила её себе!!!

Просто на 1 гостя по 2 бутылке вина - это сильно...

так то ж "многопьющие"
я посчитала по этой считалке: у меня получилось на 30 человек 20 бутылок водки, 30 бутылок вина. Зная своих гостей (человек 5 вообще не пьют) водку можно смело делить на 2, а вина, наверное, добавлю

со спиртным все понятно. А что вы докупали на стол в столовую?

меня вопрос с докупками на стол тоже волнует...

Oksandra,Olsa,мне кажется ,что тут надо отталкиваться от того что вам предлагают и что можно своё.У нас в кафе,например,10 млн платишь,100 гр. водки и стакан сока на человека их,а остальное можно всё своё.Мы ещё меню не составляли,но рассчитали,что докупать будем овощи,фрукты,мясо-колбасы на нарезку,воды-соки,спиртное,оливки-маслины,икру,рыбу(скорее всего форель сл/с) + конфеты на фуршет к шампанскому.

Многопьющие гости
1 женщина: 0.5 бут. водки + 2 бут. вина + 1 бут. шампанского + 1л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 1.5 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л минералки + 1л сока
1 ребенок: 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л сока

Девочки, это только меня смущает пункт "ребенок"???

Я всё-таки думаю, что лучше пускай останется лишнее, чем будет чего-то не хватать. Тем более при заказе кафе/рестарана можно сразу оговрить, что всё оставшееся забираешь себе. Чтобы не было проблем.
И блин. Вы же сами должны знать своих гостей. Если не всех, то половину как минимум. И уж точно тогда должны знать, кто что предпочитает и в кого сколько влезет.

Lenusiche
Если под ребенка считать 12 и выше лет, то меня не смущает.

Девочки, а расскажи-ка мне, где вы покупаете спиртное? кто-то говорит, что надо ехать в евроопт, кто-то что непосредственно на завод... как лучше?

Танюшка!
Вообще самый популярный евроопт.
на завод это только водку, все остальное спиртное как правило покупают зарубежное (вино то же)

просто мне тут сказали, что в евроопте может быть паленая водка, а вот на заводе типа только качественная

Танюшка!
Не знаю, но как-то вряд ли. Если это водка будет белорусская, то ее явно привезли с завода.

Танюшка! как человек, долгое время проработавший в этой сфере скажу: вероятность паленой водки в евроопте равно вероятности паленой водки на заводе