• нельзя есть углеводную и белковую пищу одновременно. Хлеб, злаки, картофель, конфеты и прочие сладости, сладкие фрукты не смешивайте с орехами, мясом, яйцами, сыром и другой белковой пищей;
• углеводная и кислая пища несовместимы. Хлеб и картофель нельзя есть вместе с помидорами, а во фруктовом салате не должны присутствовать и бананы, и апельсины;
• нельзя совмещать белки с жирами. Не готовьте блюда из мяса, яиц, сыра, орехов и других белковых со сливками, сливочным или растительным маслами;
• не следует есть два разных белка в один прием пищи, как то: орехи и мясо, яйца и мясо, сыр и орехи, сыр и яйца и т. д.;
• не рекомендуется смешивать кислые фрукты с белками. Не ешьте апельсины, лимоны, помидоры, ананасы вместе с мясом, яйцами, сыром и орехами;
• нельзя есть крахмалы и сахар, разрешен крахмал лишь одного вида в один прием пищи;
• дыню или арбуз можно есть только отдельно от остальных продуктов;
• молоко или не принимайте вообще, или пейте отдельно;
• в неограниченных количествах разрешены фрукты и овощи, а вот сладости, сахар и газированные напитки нужно ограничить.
Согласно теории раздельного питания между приемом несовместимых продуктов должно пройти не меньше 2 ч. Обязательно следите, чтобы пища при термической обработке не теряла своих полезных качеств. Поэтому ее лучше готовить на пару.
Постоянное соблюдение всех правил уменьшит количество калорий, так как организму будет легко переварить и усвоить питательные вещества, и произведет диетический эффект. К тому же соблюдение раздельного питания снижает в организме количество токсинов. Оно рекомендуется людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта.
Однако к такому способу питания привыкнуть довольно сложно: вас может преследовать чувство голода. Придется отказаться от большинства традиционных блюд. Некоторые врачи голосуют против раздельного питания, мотивируя это тем, что человеческий организм за много тысяч лет привык к смешанной пище и переучивать его — это своего рода насилие над самим собой.