Второе название этой диеты — диета американских астронавтов. Пик ее популярности был несколько лет назад, но эффективность нисколько не изменилась. Это диета, предусматривающая минимальное количество углеводов в пище. Нечто похожее мы уже рассматривали выше, говоря о гликемическом индексе продуктов. О ее происхождении идут споры, как видно из двух названий. С одной стороны, считается, что диету изобрели в закрытом кремлевском медицинском центре. С другой стороны, бытует мнение, что изобретателями диеты были американские специалисты-диетологи из НАСА. Суть от этого не меняется. Все продукты имеют какое-то свое определенное количество очков, и в зависимости от того, хотите ли вы сбросить или сохранить вес, необходимо, чтобы ваш суточный рацион не превышал 40 или 60 очков соответственно. Если вы «съедаете» больше 60, то вес начинает расти. В подсчете очков нам поможет таблица содержания углеводов в 100 г продукта.
Содержание углеводов в 100 г продукта (в у. е.):
Хлеб, мука, макаронные изделия
Хлеб пшеничный-50
Хлеб ржаной-34
Лаваш-56
Булочки сдобные-51
Мука пшеничная-63
Мука ржаная-64
Макаронные изделия-69
Каши, крупы
Гречневая крупа-62
Манная крупа-67
Овсяная крупа-49
Рис-71
Пшено-66
Мясные продукты
Мясо, мясо отварное (любое)-0
Молочные сосиски-1,5
Свиные сардельки-2
Колбасы-0
Сало-0
Яйца в любом виде (1 шт.)-0,5
Морепродукты, рыба
Креветки-0
Икра любая-0
Кальмары-4
Устрицы-7
Отварная рыба-0
Морская капуста-1
Овощи, фрукты, ягоды
Абрикос-9
Арбуз-9
Дыня-9
Апельсин-8
Ананас-11,5
Вишня-10
Лимон-3
Персик-9,5
Виноград-15
Малина-8
Клюква-4
Банан-21
Груша-9,5
Мандарин-8
Яблоко-9,5
Клубника-6,5
Крыжовник-9
Смородина-8
Курага-55
Чернослив-58
Груши сушеные-66
Яблоки сушеные-15
Морковь-7
Помидор-4
Свежий огурец-3
Редис-4
Свекла-9
Белокочанная капуста-5
Картофель-16
Молочные продукты
Молоко-4,7
Йогурт сладкий-8,5
Кефир-3
Сметана-3
Творог-2
Сладкая творожная масса-15
Масло
Сливочное масло-1,3
Маргарин-1
Растительное масло-0
Сладости
Сахар-99
Мед-75
Халва-5
Пастила-80
Шоколад-50
Мороженое-25
Мармелад-76
Сдобное печенье-15
Молоко сгущенное-56
Варенье-70
Карамель с начинкой-92
Леденцы-70
Пирожное с кремом-62
Напитки
Чай и кофе без сахара-0
Минеральная вода-0
Апельсиновый сок-12
Яблочный сок-7,5
Томатный сок-3,5
Абрикосовый компот-21
Яблочный компот-19
Пиво-5
Сухое вино-1
Ликер-30
Водка, коньяк, виски, бренди-0
Можно подвести итог: выбрав для себя кремлевскую диету, вы отказываетесь употреблять в пищу сладости, сахар, мучные и макаронные изделия, крупы и сухофрукты. Однако ограничений в алкоголе практически нет.
Специалисты-диетологи не рекомендуют пользоваться этой диетой людям, которые страдают хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердца, сосудов. И ни в коем случае нельзя сидеть на кремлевской диете беременным и кормящим женщинам, людям с различными болезнями почек.