Русская диета, в свою очередь, схожа по сути с кремлевской. Помимо ограничений в употреблении в пищу углеводов, русская диета предполагает отказ от жиров животного происхождения. Если вы решили «сесть» на эту диету, старайтесь есть как можно меньше острой пищи, не увлекаться приправами и пряностями.
Категорически запрещаются все кондитерские изделия, шоколад и конфеты, мороженое, копченые и сильно соленые блюда и все виды алкоголя. Также не рекомендуется пить много жидкости и солить пищу. Рацион должен состоять преимущественно из отварных продуктов, овощей и фруктов. Одним из главных недостатков данной диеты является то, что эффект становится виден не раньше чем через два месяца.
Ниже приведено примерное меню на неделю, но, зная все принципы, на которых основана русская диета, вы легко сможете его разнообразить.
Первый день
Завтрак: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка и вареной моркови, чашка черного кофе или чая без сахара.
Второй завтрак: 150 г отварного мяса, 100 г обезжиренного творога и, к примеру, яблоко.
Обед: вегетарианский борщ, 150 г тушеной капусты с морковью, стакан яблочного компота или сока.
Ужин: 100 г отварной рыбы, несколько клубней вареного картофеля и чашка чая без сахара.
Второй день
Завтрак: салат из 200 г нашинкованной свежей капустой с луком и зеленым горошком, заправленный растительным маслом, чашка черного кофе.
Второй завтрак: стакан кефира с низкой жирностью.
Обед: 100 г бефстроганова с вареной морковью и стакан яблочного компота.
Ужин: 100 г вареной рыбы, 2 клубня вареного картофеля и апельсин.
Третий день
Завтрак: яйцо, сваренное всмятку, 1 гренок, чашка черного кофе.
Второй завтрак: гречневая каша, смешанная с кусочками фруктов.
Обед: 150 г жареной или вареной нежирной птицы и 2 яблока, апельсин.
Ужин: винегрет без перца, заправленный растительным маслом, стакан яблочного сока или компота.
Четвертый день
Завтрак: сухарик, стакан кефира.
Второй завтрак: салат из сырых овощей, заправленный растительным маслом.
Обед: 100 г отварного мяса, 150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком, репчатым луком.
Ужин: тарелка супа из овощей на слабом мясном бульоне, тертая свежая морковь, заправленная небольшим количеством майонеза.
Пятый день
Завтрак: 3 ст. л. творога и чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: фрукты и фруктовый сок.
Обед: диетическая сосиска, 150 г свежей капусты с соком лимона, стакан апельсинового сока, желательно свежевыжатого.
Ужин: 150 г жареной нежирной рыбы, 100 г красной смородины и столько же крыжовника, чашка минеральной воды.
Шестой день
Завтрак: 100 г вареного мяса и 100 г квашеной капусты.
Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога.
Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном или грибном бульоне и небольшой кусочек ржаного хлеба.
Ужин: кусочек постной свинины и в качестве салата — тертая вареная свекла с черносливом, чашка чая без сахара.
Седьмой день
Завтрак: гречневая каша с 1 ст. л. меда.
Второй завтрак: 150 г салата из любых фруктов.
Обед: 100 г отварной рыбы и 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного растительным маслом.
Ужин: 100 г вареного мяса, 2 клубня вареного картофеля, яблоко и стакан яблочного сока.