Разгрузочные дни — это тоже определенный вид диет. Однако в отличие от большинства ограничивающих диет разгрузочные дни несут в себе исключительно пользу для здоровья. Это не самый быстрый способ похудения, но весьма действенный. Существует много видов разгрузочных дней, и вы можете выбрать для себя несколько по личным пристрастиям и время от времени чередовать их. Помимо похудения, разгрузочные дни применяются для очистки организма от вредных веществ. Они должны устраиваться не чаще одного раза в неделю на 25—36 ч.
Разгрузочные дни стимулируют процесс обмена веществ и заставляют организм расходовать собственные жировые запасы. После одного такого дня вы потеряете от 500 г до 1 кг. Но не обольщайтесь: в течение недели до следующего разгрузочного дня около половины сброшенного веса возвращается. Любые алкогольные напитки в разгрузочные дни недопустимы. В зависимости от того, какие пищевые вещества доминируют в суточном рационе, разгрузочные дни делятся на жировые (сметана, сливки) и белковые (сахарные, фруктовые, овощные, рисово-фруктовые), а непосредственно по тому, какие продукты следует есть, — на вегетарианские, сахарные, мясные и рыбные, жидкостные, комбинированные. Старайтесь делать так, чтобы промежутки между приемами пищи были равны.
Вот некоторые из видов разгрузочных дней.
1. Кефирный день. В течение суток за 4—5 приемов необходимо выпить 2 л кефира, по 2 стакана в каждый прием. Ваш организм очень легко перенесет этот разгрузочный день.
2. Яблочный день. За время разгрузочного дня съешьте примерно 1,5 кг яблок, равномерно распределив их на весь день. За такой день можно сбросить до 1 кг лишнего веса.
3. Овощной день. На 6 приемов распределите 1,2—1,8 кг любых овощей, кроме картофеля. Овощи можно есть в любом виде, как в приготовленном, так и в сыром. Салаты из овощей рекомендуется заправлять небольшим количеством растительного масла, можно добавить немного уксуса и лимонного сока.
4. Томатный день. Разделите на 4 порции 1,5 кг свежих томатов и съешьте их в течение дня. Один из приемов пищи можно заменить томатным соком.
5. Молочный день. Применять, только если у вас нет аллергии на молочный белок. Выпейте за 6 приемов 1,5—2 л молока, также разделив его на равные порции. Можно пить кипяченое молоко.
6. Рыбный день. В каждый из 5 приемов пищи съедайте около 100 г несоленой вареной рыбы с овощным гарниром. Можно пить чай без сахара, отвар из шиповника и кофе с лимоном.
7. Мясной день. Можно выбрать один из двух вариантов мясного разгрузочного дня. Первый: 400 г вареного без соли мяса разделить на 4 порции и совмещать с любым овощным гарниром, кроме картофельного. Рацион второго дня состоит из 250—300 г нежирного мяса, нескольких стаканов несладкого чая и 1—2 стаканов натурального, лучше свежевыжатого, сока. Все это распределить на 4 приема пищи.
8. Соковый день. Только свежеприготовленные соки из овощей или фруктов. Обязательно съешьте несколько столовых ложек клетчатки, которая остается после того, как вы выжали сок. Желательно еще в течение дня съесть 1— 2 ст. л. нежирной сметаны. Всего вам потребуется 1 —1,5 л сока.
9. Овсяный день. Всего вам потребуется 200 г овсяной крупы, из которой получится около 700 г каши. Кашу варить на воде, без добавления соли. В течение дня нужно также выпить 1—2 стакана несладкого чая или отвара шиповника. Кашу разделите на 5 приемов.
10. Сметанный день. За день в 4—5 приемов съедайте по 80 г сметаны 30%-ной жирности. В этот день еще рекомендуется выпить несколько стаканов отвара шиповника.
11. Огуречный день. Примерно 15— 20 огурцов небольшого размера разделить на 5 приемов пищи. Ужин можно разнообразить одним яйцом или небольшим кусочком вареного мяса. Если вы устроили себе один из разгрузочных дней, не поддавайтесь соблазну съесть что-то, пусть даже очень легкое и малокалорийное, что не входит в рацион выбранного вами дня. Меню составлено для того, чтобы заставить организм работать быстрее и с помощью увеличения скорости обмена веществ выводить отложившиеся жиры. А любое нарушение диеты разгрузочного дня может привести к тому, что организм будет работать в обычном режиме и все ваши старания пойдут насмарку.