Свадебные торты-2

Телефон я, кажется, не сохранила(( Я заказывала там же, где и Зничка, надо у нее спросить, она там каждый день ходит.
Он не современный на вид, обычный... но я б сказала симпатичный)) т.к. у меня было скромное мероприятие чисто для близких родственников и друзей, то нам хватило и этого. А на вкус он просто чумовой! там и правда медовик, но необычный... я к сладкому равнодушна и чаепитие с тортом почти всегда пропускаю, но решила попробовать кусочек... свадебный все-таки)) потом следила, чтоб большими кусками не резали, а то нам не останется)) вспомнила и захотелось сразу))

А сколько у вас человек будет? У нас было 23, я хотела тоже 3 или 3,5, в итоге кондитер меня уговорила на 5 вроде... или 4,5 не помню уже)) И теперь думаю, что надо было еще больше брать)))) мне почти не досталось, обжоры-гости сожрали даже нашу верхушку

Самое верное - подъехать прямо туда (этот кондитерский цех расположен во дворе гостиницы Минск, с обратной стороны здания, лестница идет вниз (как бы в подвал).
И поговорить с начальницей цеха. Полистайте их каталоги, посмотрите у них на полочке фигурки на торт (у них есть свои, и если вы закажите у них торт, то они украсят его фигуркой по вашему выбору).
Цена за 1 кг торта зависит от начинки.
У них три варианта начинки :
1. Дамский каприз.
2.Взбитые сливки и свежие фрукты (ананасы и персики).
3. Шоколадно-ореховая.
Можно заказать несколько начинок в одном тортике.
Заказывают обычно за 1 месяц. Но лучше поговорить заранее. Надежнее.
В ресторане гостиницы можно попробовать кусочки тортика (пирожные) с любой из этих начинок.
Выбирайте на свой вкус.
P.S. Дамский каприз и взаправду ням-ням!

Sonik, да, твой тортик не из новомодной навороченной мастики.
Но он по-летнему милый, симпатичный, выглядит свеженьким и такой яркий!
А если он еще и вкусняшка - тогда вообще!!!!!

Девочки! Мы все такие разные. И вкусы у нас разные.
Одним нравятся лебеди на верхушке торта, другим цветы, третьим фигурки.
Кто-то обожает взбитые сливки, кто-то тащится от мастики, а кто-то от масляных розочек.
И правильно! И на здоровье!
Пусть каждая невеста выбирает на свадьбу своей мечты и тортик своей мечты.
А какой самый лучший?
Все лучшие, главное чтобы невете-жениху-гостям пришлись по вкусу!

Sonik, у нас пока точно 16 человек, максимум будет 20. Учитывая твой опыт, задумаюсь
По поводу твоего тортика: мне очень нравится. Я и сама хочу такой простой, только еще фигурку, может быть.

Девочки, спасибо за советы! буду узнавать/интересоваться. Скажите, а на 40 человек сколько кг надо?

Торт рассчитывается по 150 -200г на человека.
Вот и умножай.

спасибо, Оля, буду считать

нру, вот я писала, что на 23 человека было около 5 кг торта, на 2 дня хватило не всем)) мы второй день отмечали дома, в деревне, на воздухе... конечно в первый день не вссем лезло... но но вот потом... он правда ну, очччень вкусный!!!!

он правда был свеженький и вкусненький!! ну, просто очень вксный! особенно за свою цену!!! )) я сразу сомневалась и пошла заказывать в других местах, но было уже поздно. И не жалею, что закази по Зничкиным стопам)) правда, правда, ну, оооочень вкусный!!!

я исходила из расчета 100 гр. на человека, мне сказали, что мало, взяла в 2 раза больше, оказалось тоже мало)))) я там выше писала)

Девочки, может быть я совсем бестолковая, но сижу и не могу сообразить как режется торт из 3-х ярусов? Не тот, который на подставке (как 3 торта), а вот такой, как на фото, которое Sonik выложила. Торт очень красивый!!! Получается верхняя часть молодым срезается, и на месте где была верхушка молодых он остается "не очень красивым", так? И с нижним соответственно так же. Девочки выручайте, а то я совсем тормоз

Alan, примерно так всё, так ты и описала))))))

Потом он режется треугольниками, или квадратиками? И кому какой попадется, так? То есть если квадратиками, то может кусочек попасться без глазури, правильно я понимаю?

Квадратка, то есть чтобы такого не было, вариант только на подставке или несколько одноярусных тортов)))

Alan, ну получается, что так))))) Лично я бы выбрала вариант на подставках)))