Кейтеринг в Бресте, службы кейтеринга Бреста
Все чаще свадьбы проводятся не в привычном ресторане или кафе, а в другом более экзотичном месте. Например: в усадьбе, загородном коттедже, на яхте, или просто на природе. И здесь остро становиться вопрос о выездном обслуживании в сфере общепита. Эта услуга называется кейтеринг и она достаточно нова. Она включает в себя приготовление блюд для праздничного стола, сервировку столов, обслуживание вашего праздника официантами и барменами, декорирование площадки или места, где будет проходить банкет. В связи с этим
кейтеринг в Бресте становиться все более востребованной услугой.Если вы обратитесь в службы кейтеринга Бреста, не забудьте обсудить следующие вопросы с менеджером организации :
1. Выберите стиль приема для вашей свадьбы: традиционное свадебное застолье с большим общим столом, или европейский фуршет, или шведский стол.
2. Определите набор блюд для вашего праздничного стола – меню. А также их количество исходя из списка гостей. Очень продумано подойдите к этому вопросу, так как угощение гостей это самый дорогой пункт «свадебной сметы».
3. Выберите спиртные и безалкогольные напитки для свадьбы, а также определитесь с их количеством. С учетом того, что ресторанная наценка на спиртное очень высока, возможно вам удастся договориться со службой кейтеринга, какую-либо часть спиртного закупить самим.
4. Обсудите с шеф-поваром манеру украшения готовых блюд. Особенно это актуально, если вы проводите тематическую свадьбу.
5. Возможно, вы захотите разместить на своем празднике барную стойку и бармена, который будет смешивать коктейли для ваших гостей.
6. Одна из важных функций, которую исполняет кейтеринг в Бресте – это украшение места проведения праздничного банкета. Обсудите с менеджером этот момент. Посмотрите в каталогах предлагаемые элементы декора (шатры, фонтаны, цветочные композиции, разнообразные фонарики). Обсудите посуду, скатерти, салфетки, чехлы для стульев, текстиль. Уточните форму официантов и барменов, которые будут обслуживать ваше торжество. Имейте ввиду, что один официант должен обслуживать не более 10 гостей.
7. Уточните время работы
службы кейтеринга Бреста и какова сумма доплаты, если вдруг празднование подзатянется.
8. Обсудите праздничную выпечку: предлагается ли она данной службой или вам придется свадебный торт, каравай и другую выпечку заказывать отдельно.
Быстрый переход:
кейтеринг Минск,
кейтеринг в Витебске,
кейтеринг в Гомеле,
кейтеринг в Гродно,
кейтеринг в Могилеве
